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Glasnudeln aus Konjak:
garantiert stärkefrei und voller Ballaststoffe
Genau wie die herkömmlichen, aus Stärke und Wasser hergestellten, Glasnudeln sind Glasnudeln aus Konjak fester Bestandteil der ostasiatischen Küche. Im Gegensatz zu herkömmlichen Glasnudeln enthalten Konjak «Angel Hair» Glasnudeln aber fast keine Kohlenhydrate und damit praktisch auch keine Kalorien. Sie sind perfekt geeignet für die Low-Carb-Ernährung, während einer Diät zur Gewichtsreduzierung oder im Rahmen der basenüberschüssigen beziehungsweise basischen Ernährung. Sie sind laktose- und glutenfrei und als rein pflanzliches Lebensmittel für Veganer bestens geeignet. Ihre Zubereitung erfolgt nicht durch Einweichen, sie werden genau wie andere Nudeln in kochendem Wasser gegart - allerdings sind sie schon nach einer Minute gar und können dann in leckeren Gerichten weiter verwendet werden.
Mit Glucomannan zur Gewichtsabnahme
Die Konjakwurzel, die der Rohstoff für die Konjaknudeln ist, besteht zu einem Grossteil aus dem Ballaststoff Glucomannan. Glucomannan trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Glucomannan in drei Portionen à 1 g ein - in Verbindung mit 1-2 Gläsern Wasser vor den Mahlzeiten und im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung.
Rezept: Fideos nach spanischer Art
Haben Sie schon den Konjak Reis ausprobiert?
Auch der Konjak Reis von Slendier ist kinderleicht zuzubereiten: Packung öffnen, Wasser abgiessen und den Konjak Reis in einem Sieb kurz unter fliessendem Wasser abspülen. Anschliessend in kochendes, nach Belieben gesalzenes, Wasser geben und schon nach 1 bis 2 Minuten Garzeitist der Reis fertig! Tipp: Für eine leckere Reis-Pfanne geben Sie den Konjak Reis nach dem Öffnen und Abspülen direkt in die Pfanne und garen ihn einfach kurz mit - kein umständliches Vorkochen ist dafür nötig! Konjak Reis ist genauso vielseitig wie herkömmlicher Reis - aber besitzt dazu all die Vorteile, die ihm die Konjakwurzel verleiht!
Konjak Nudeln von Slendier: Glasnudeln «Angel Hair» auf einen Blick
- Nur 10 Kalorien pro 100 Gramm
- Kaum Kohlenhydrate und null Protein
- Reich an Ballaststoffen und sättigend
- Glutenfrei, laktosefrei und vegan
- Wirkt sich nicht auf den Insulin- oder Cholesterinspiegel aus
- Basisches Lebensmittel
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2 - 10 von 11 Bewertungen
3. November 2020
Super wenn man keine KH essen möchte
Am Anfang gewöhnungsbedürftig, aber wenn man weiss wie damit umgehen, wirklich eine gute Alternative zu KH Nudeln
Wasser, Bio Konjak (5,1%), Festigungsmittel: Calciumhydroxid
Inhalt
2 Portionen
400g Füllmenge
250g Abtropfgewicht