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Dulse-Flocken: Ein vielseitiger Meeres-Schatz!
Speiselagen werden immer beliebter, beispielsweise die aus Fernost bekannten Nori, Wakame oder Alaria. Aber kennen Sie auch Dulse? Diese Rotalge, im deutschsprachigen Raum besser bekannt als Lappentang (Palmaria palmata), ist vor allem in den Küstenländern West- und Nordeuropas eine gern gesehene Meeres-Delikatesse, die immer mehr Fans auch hierzulande gewinnt. Ob es an ihrem deftigen, einzigartigen Geschmack liegt, der ihr den Spitznamen "Speckalge" eingebracht hat? An ihrer grossen kulinarischen Vielseitigkeit, die auch Superfood-Experten wie Anthony William überzeugen konnten? Oder an ihrem hohen, natürlichen Gehalt am Spurenelement Jod? Wahrscheinlich sind all diese Gründe zutreffend! Am besten, Sie machen sich selbst ein Bild von dieser wertvollen, äusserst schmackhaften Alge, die es nun in praktischen Flocken von effective nature gibt - selbstverständlich in bester Bio-Qualität!
"La Dulse Vita" - was den Lappentang auszeichnet
Ob als das gewisse Etwas im grünen Smoothie, als knackig-deftige Salat- oder Gemüsebeilage oder als wichtige Zutat im Heavy-Metal-Detox-Drink von Anthony William (siehe unten): Dulse macht überall eine gute Figur - und liefert darüber hinaus grosse Mengen am wertvollen Mineralstoff Jod (pro Portion decken Sie bereits 80% Ihres täglichen Bedarfs). Die Bio-Alge von effective nature stammt aus Frankreich (dort als "Dulce" bekannt), wo sie traditionell auf dem Teller und mittlerweile immer öfter auch im Shaker landet. Entdecken auch Sie jetzt die vielen Vorteile der Rotalge - und leben Sie "La Dulse Vita"!
Palmaria palmata - der Lappentang
Die Dulse zählt zur Art der Rotalgen und kann bis zu einem halben Meter heranwachsen. Sie kommt vor allem im Atlantik vor und ist deshalb gerade in Frankreich, Irland und Island sehr beliebt.
Vielseitig einsetzbarer Gaumenschmaus aus dem Meer
Peppen Sie beispielsweise Ihren grünen Smoothie mit den knackigen, an Jod reichen Dulse-Flocken auf. Der Lappentang ist aber auch als Gemüse oder Salatbeilage zu empfehlen!
Nährstoffpower für Smoothies, Suppen und Salate
Verwenden Sie einen gehäuften Teelöffel (ca. 0,8 g) der Dulse-Flocken je nach Vorliebe. Waschen Sie die Flocken vor der Verwendung mit klarem Wasser ab und lassen Sie sie für 10-15 Min. einweichen.
Ein Profi-Tipp von A. William: Der Heavy-Metal-Detox-Drink
Ein trendiger Power-Drink von Superfood-Papst Anthony William ist der Heavy-Metal-Detox-Drink, in dem die Dulse-Flocken von effecitve nature ihre volle Kraft entfalten können. Benötigt werden wilde Heidelbeeren (250 g), ein Teelöffel Gerstengrassaft-Pulver, ein bis zwei Esslöffel unserer Dulse-Flocken, ein Teelöffel Pulver aus der beliebten Mikroalge Spirulina und etwa 40 g frischer Koriander. Fertig ist ein toller Smoothie für den perfekten Start in den Tag!
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3 - 10 von 17 Bewertungen
Ist es unbedingt erforderlich, die Alge vor Verzehr zu waschen? Dies ist etwas umständlich, da sie im Sieb kleben bleibt. Ich bin davon ausgegangen, dass man sie einfach über den Salat streuen kann. So wie auch in der Beschreibung erwähnt.
Frage vom 02.05.2021Getrocknete Blätter sollte man vor der Zubereitung zuerst waschen und dann etwa fünf Minuten in Wasser einweichen. Anschliessend abtupfen. Flakes oder Pulver in getrockneter Form können auch ohne waschen über z.B. Salat gestreut werden.
Antwort vom 03.05.2021Hat Ihre Dulse Rohkostqualität?
Frage vom 30.03.2025Unser Produkt wird unter kontrollierten Bedingungen bei ca. 40 °C über einen Zeitraum von etwa 48 Stunden verarbeitet. Diese besonders schonende Trocknungsmethode dient dazu, die ernährungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften – wie etwa thermosensitive Nährstoffe, Enzyme und andere bioaktive Verbindungen – weitgehend zu bewahren. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir daher aus rechtlichen Gründen keine verbindliche Auslobung als "Rohkostqualität" vornehmen dürfen.
Antwort vom 31.03.2025Sind die dulse Flocken von effective nature wildwachsende Atlantikalgen?
Frage vom 21.05.2025Bei den verwendeten Dulse-Algen handelt es sich um wildwachsende Atlantikalgen.
Antwort vom 22.05.2025Muss ich diese Marke Dulse Flocken waschen weil sie schmutzig sind? Oder damit das Salz weggespült wird? Das Salz würde mich nicht stören.
Frage vom 07.06.2025Unsere Bio-Dulse-Flocken sind bereits verzehrfertig und müssen nicht gewaschen werden. Sie stammen aus kontrolliert biologischem Wildwuchs und werden nach der Ernte sorgfältig gereinigt und getrocknet.
Antwort vom 10.06.2025Getrocknete Dulseflocken* (Palmaria palmata; Herkunft: Frankreich). *aus kontrolliert ökologischen Anbau.
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Verwenden Sie je nach Zweck einen gehäuften Teelöffel (ca. 0,8 g) der Dulse-Flocken. Vorher gut mit klarem Wasser ausspülen und für 10 bis 15 Minuten einweichen lassen. Die Dulse-Flocken können selbstverständlich auch nebenbei als Snack genossen werden.